【フレーズ】Simmer the soup for 20 minutes.
《シマー ダ スープ フォートゥエニミニッツ》
【意味】スープを20分間弱火で煮てください
【ニュアンス解説】
スープやシチューを弱火で静かに煮ることを指示するフレーズです。
"simmer" は、沸騰させずにコトコト煮ることを意味し、スープの味をじっくり引き出す調理法としてよく使われます。
【例文】
1. レシピを教えて
A. After adding the vegetables, what's next?
＜野菜を加えた後は何をすればいい？＞
B. Simmer the soup for 20 minutes to let the flavors blend.
＜スープを20分間弱火で煮て、味をなじませてね。＞
A. Got it. I'll set the timer.
＜わかった。タイマーをセットするよ。＞
2. 料理中の確認
A. The soup smells amazing! How long should I keep it on the stove?
＜スープがすごくいい香り！どのくらい火にかけておけばいい？＞
B. Simmer the soup for 20 minutes, and then it'll be ready.
＜スープを20分間弱火で煮て、それで出来上がりよ。＞
A. Perfect, I can't wait to try it!
＜完璧だね、食べるのが楽しみ！＞
料理の手順を明確に指示するフレーズで、スープや煮込み料理を作る際に欠かせない基本表現です。
料理初心者にも分かりやすく使える言い回しです。
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YOSHIのネイティブフレーズ 運営スタッフ
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