【フレーズ】Season the dish with mirin and soy sauce.
《スィーズン ダ ディッシュ ウィズ ミリンァンソイソース》
【意味】料理にみりんと醤油で味付けする
【ニュアンス解説】
料理の風味付けとしてみりんと醤油を使うことを指示するフレーズです。
このフレーズは特に和食を作る際の基本的な工程を説明する際に使われます。
【例文】
1. 煮物を作る
A. What's the next step after adding the vegetables?
＜野菜を加えた後の次の手順は何？＞
B. Season the dish with mirin and soy sauce, and let it simmer for a while.
＜みりんと醤油で味付けして、しばらく煮込んでね。＞
A. Got it, I'll make sure to follow the instructions.
＜わかった、指示通りにやるね。＞
2. 照り焼きを作る
A. How do I make the sauce taste like real teriyaki?
＜本格的な照り焼きの味にするにはどうしたらいいの？＞
B. Season the dish with mirin and soy sauce, and reduce it until it thickens.
＜みりんと醤油で味付けして、とろみがつくまで煮詰めてね。＞
A. Sounds easy enough! Thanks for the tip.
＜それなら出来そうだわ！アドバイスありがとう。＞
みりんは英語で "mirin" または "Japanese sweet rice wine" といいます。
The following two tabs change content below.
YOSHIのネイティブフレーズ 運営スタッフ
「楽しみながら英語に触れて、世界を広げよう！」を合言葉に前向きでひたむきな多くの英語学習者たちとともに歩みを進める専属スタッフ。
とことん英語を楽しみながら学ぶという両方が叶う世界を構築するために日々活動中。
最新記事 by YOSHIのネイティブフレーズ 運営スタッフ (全て見る)
- 【No.5816】a storm in a teacup：大げさな騒ぎ／取るに足らないことでの大騒ぎ - 2026年10月17日
- 【No.5815】Thank you for being you.：あなたでいてくれてありがとう - 2026年10月16日
- 【No.5814】I admire you.：あなたを尊敬しています - 2026年10月15日
